Voyager en van, c’est la liberté totale… mais aussi un défi pour bien manger : peu d’espace, peu de stockage, frigo mini, parfois pas d’électricité. Heureusement, avec quelques produits malins — et notamment les indispensables Prozis — tu peux cuisiner simple, équilibré et délicieux, sans te prendre la tête.

Voici la liste de courses complète, les meilleures idées repas et mes astuces vanlife testées sur la route.

2 semaines avant de partir, je fais une commande sur le site Prozis d’un max de produit sec :
PROZIS est un site avec de nombreux produits alimentaires healthy, protéinés, ce qui permet de manger rapidement mais sainement, et des plats avec du goût tant qu’à faire !
Ca permet de fais beaucoup d’économie et de gagner du temps pendant le voyage ;
On l’a également fait pour partir en Islande 15 jours (voir photo en dessous) et on ne le regrette pas !! Quand on part dans des pays où la nourriture est très cher, c’est toujours plus intéressant.
Comme on fait pas mal de randonnées la journée, je commande de quoi se faire des wraps, sandwichs les midis, et on cuisine un peu plus le soir.
Tu trouveras ici ma liste de courses rapide et pratique, je te mets les liens également
- Wraps de toutes sortes : blé complet, classique, protéiné … Dans les supermarchés vous pouvez aussi en acheter à la tomate, épinard, çà donne du goût !
- Pain de toutes sortes : céréale, complet …
- Blanc de poulet en boîte : mon INDISPENSABLE !! Du poulet en conserve, comme vous pourriez avoir du thon ; Pas très cher, nature ou tomate, parfais dans les sandwichs et pour apporter des protéines à vos repas
- Thon en conserve
- Sac ZIP : INDISPENSABLE N°2 !! Cela vous permettra avant le départ d’emmener des oléagineux pour vos randos, n’importe quel liquide aussi (oui oui çà tient bien je confirme !)
  Ca permet aussi de faire à manger en plus grande quantité et les garder pour le lendemain (remplace un tupperware)
- Riz express : tous les goûts existent ! Italien, aux champignons, citron et romarin …
  💡Conseils vaisselle : mettez un fond d’eau dans votre casserole, le sachet dedans, çà réchauffe le riz en 5’, et pas besoin de gratter la sauce tomate au fond ;)
- Pâtes, semoules, lentilles
- Céréales
- Café instantané : étant fan de café c’est vraiment pas idéal, mais on n’a pas encore investi dans les machines à café portables (assez cher !)
- Pour le p’tit dej je pars avec des sachets individuels de pancake : juste à ajouter de l’eau ou du lait et c’est prêt en 2’; là aussi nature, vanille, pépites de chocolat …
- Des barres protéinées pour les p’tites faim et les randos
- Porridge : un peu d’eau chaude et miam
- Sauce en tout genre pour assaisonner les wraps : curry ou andalouse le plus souvent ;)
- Chocolat noir
- Apéro : saucisson, chips …
- Alcool : Oui c’est aussi çà les vacances !
Généralement une fois sur place on achète les produits frais :
- Fruits
- Gruyère râpé
- Jambon
- Fromage qui tient bien (souvent du Comté)
- Légumes faciles à cuisiner : tomates, carottes, avocat, poivrons, concombre
- Oeufs
- Lait

10 idées repas faciles & rapides (version vanlife)

1. Porridge express
  Porridge + eau/lait → 1 min
2. Pancakes vanlife
  Pancake → poêle → parfait
3. Œufs + jambon + pain de mie (mes p’tits prefs le salé !)
1. Wrap poulet / crudités
  Boîte prozis + carottes/concombre + fromage + sauce
2. Wrap thon / crudités
3. Tuna Bowl
  Riz express + thon + citron
1. Pâtes à toutes les sauces !
  Pâtes Complete + sauce tomate + herbes
2. Chili sin carne
  Lentilles en conserve + épices + tortilla.
3. Omelette
  Oeufs + poivrons + fromage.
4. Tacos rapides
  Tortillas + Cboîte de poulet tomate + fromage

Avec des produits malins, des repas rapides et une bonne organisation, cuisiner en van devient simple, bon et fun. Tu peux manger varié, équilibré, et profiter pleinement du voyage ! N’hésites pas à partager en commentaire tes idées/recettes :)